聯合國糧農組織（FAO）研究指出，每年約有13億噸的糧食遭受損失與浪費，佔全球糧食產量三分之一。里仁與500戶有機農友合作，觀察到許多可食用的有機蔬果因為外型醜、規格尺寸不符上架標準、單一產線的下腳料等諸多原因被丟棄。
因知農友種植有機蔬果不易，該公司主動結合夥伴廠商，透過契作收購、資源共享、合作開發等方式，將文旦柚等有機蔬果進行全利用。將加工過程通常會丟棄的蔬果醃漬汁液與榨汁後的果渣纖維等剩料，轉介給其他廠商開發成軟糖、吸凍、水果酥、酵素等更多食品，達到全果全食的循環經濟效益。
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