台中市政府環境保護局使用外埔綠能生態園區厭氧發酵、沼氣發電的沼渣、沼液有機資材副產品，並與外埔農民、產銷班合作，種植火龍果、葡萄、水稻等在地的農作物，產製過程低耗能、低碳排，結合當地農民就地使用，體現「從餐桌到餐桌」循環經濟。
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