台南善化糖廠每年開工製糖期,總是會產生大量蔗渣與蒸氣,蔗渣目前7成燃燒作為汽電共生燃料,產生的電力可供糖廠製糖期2/3的電量,另3成的蔗渣則製成堆肥出售,另有蔗葉、沃土可當成蔗田肥料,一點也不浪費。
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