Fazer發現燕麥殼內含有大量木醣成分,可用以製造木醣醇,作為食品添加物中的甜味劑,減少糖的使用,或用於皮膚保濕等用途。該公司已將相關轉換技術申請專利,生產過程中產生的廢棄物可做為生質燃料,回收能源並應用於生產線,達到零廢棄生產,達成完全循環。
詳細新聞內容:Food Ingredients First
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